Wir setzen auf traditionelle Schweizer Küche: Zürcher Geschnetzeltes, Kalbs-Cordonbleu und Hackbraten nach Grossmutters Art gehören zu unseren Evergreens. Im Fokus unserer À-la-carte-Küche stehen regionale und saisonale Produkte aus nachhaltigem Anbau: Spargeln gibt’s bei uns nur im Frühling, Erdbeeren nur im Sommer und Maroni nur im Herbst. Unsere Liebe zur Natur möchten wir auch an unsere Gäste weitergeben: Besuchen Sie unseren Kräutergarten, lassen Sie sich von einem Koch die Welt der Gewürze erklären oder geniessen Sie ganz einfach eine Tasse Tee mit frischer Pfefferminze aus unserem eigenen Garten. Auch unter unseren Weinen finden Sie zahlreiche Flaschen aus der Umgebung. Was gibt es Schöneres, als einen guten Tropfen vom Winzer nebenan zu geniessen?