Vorspeisen klassisch und saisonal

  • Datum: 19. November 2016

  • KARTOFFEL- LAUCHCREMESUPPE

    • Fr. 14

    mit gerösteten Brotwürfeln

  • TATAR VON DER RAUCHFORELLE

    • Fr. 17

    auf Safranrettich mit violettem Joghurt

  • SCHWEINSKOPFBÄGGLI

    • Fr. 17

    geschmortes Schweinskopfbäggli mit Balsamicojus und getrüffelter Kartoffelterrine

  • LAUWARMER KABISSALAT NACH GROSSMUTTER`S ART

    • Fr. 11

    serviert mit Speckwürfeln und Kümmel 

  • GEMISCHTER SALAT

    • Fr. 13

    mit Tobelhof Hausdressing

  • NÜSSLISALAT

    • Fr. 13
    • mit zusätzlich Speck, Ei und Crôutons Fr. 15

    mit Tobelhof Hausdressing