Fleischloses

  • SPITZKOHL, FRÜCHTE UND SPÄTZLI

    • Fr. 32.50
    • Kleinere Portion Fr. 26.50

    gebratener Spitzkohl, Birne, Zwetschge und Spätzli in der Pfanne geschwenkt,
    verfeinert mit Bourbon-Vanille

  • KÄSESPÄTZLI

    • Fr. 19.50
    • mit Spiegelei Fr. 22.00

    hausgemachte Spätzli mit unserer speziellen Käsemischung
     

  • KÜRBISRAVIOLI

    • Fr. 27.50
    • kleiner Portion Fr. 21.50

    hausgemachte Ravioli, von Raffaele Miglio aus Dübendorf,
    mit Würztrauben, Baumnüssen und rotem Chicorée,
    verfeinert mit Grana Padano

  • MILLE FEUILLE VON KÜRBIS, SELLERIE UND KARTOFFEL

    • Fr. 29.50

    gebackene Kürbis- und Selleriescheiben an Trüffelrahmsauce, geschichtet mit hausgemachtem Kartoffelstock

  • HERBSTSYMPHONIE

    • Fr. 29.50

    Butterspätzli, Weinrotkraut, Rosenkohl, Karotten, glasierte Maronen,
    Crôutons, gefüllte Preiselbeerbirne, Trauben und Champignons