Die Betriebe Wirtschaft Alter Tobelhof und Chäsalp 61702 cm ü.M. sind zwei familienfreundliche Restaurants am Stadt- und Waldrand von Zürich mit einer wunderschönen Aussicht und idyllischen Aussensitzplätzen.
Wir verwenden vorwiegend regionale und saisonale Produkte, um unseren Teil zur Nachhaltigkeit beizutragen.
Wenn immer möglich beziehen wir frisches Gemüse, Salate und Früchte von Bauern aus der Umgebung.

Die Wirtschaft Alter Tobelhof wurde 2017 den für Schweizer Publikumspreis Best of Swiss Gastro in der Kategorie Classic nominiert.
Die Chäsalp 61702 cm ü.M. belegte sogar den 1. Rang in der Kategorie Activity.
Auf diese Auszeichnungen sind wir sehr stolz.

Zur Ergänzung unserer Tobelhof-Familie suchen wir für die Wirtschaft alter Tobelhof und Chäsalp 61702 cm ü.M. sofort oder nach Vereinbarung eine/n Betriebsassistenten/in.

Diese spannende und vielseitige Position umfasst u.a.:

  • Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufes und Führung, sowie den Einsatz der Service- und Buffetmitarbeiter (je nach Saison 15 bis 25 Mitarbeiter)
  • Bankettverkauf und Veranstaltungsorganisation von bis zu 150 Personen
  • Entgegennahme und Disposition der Reservierungen
  • Empfang, Platzierung, sowie Betreuung der Gäste
  • Aktive Mithilfe im Service
  • Reklamationsmanagement
  • Wein- und Getränkebestellung
  • Vor- und Nachbereitung von Teamsitzungen
  • Erfahrung mit dem Kassensystem Xenia
  • Anwendung und Pflege der Gästekartei mit dem CRM „Cobra“ sowie mit der Warenwirtschaftssoftware SelectLine
  • Überprüfung der allgemeinen Hygienestandards nach HACCP in den Betrieben, sowie auf dem Betriebsgelände
  • Gestaltung und Erstellung von Speise-, Wein- und Menükarten

Das bringen Sie idealerweise mit

  • Eine solide Grundausbildung und haben bereits Führungserfahrungen im à la carte-, Terrassen- und Bankett Service
  • Fliessende Deutschkenntnisse, Englisch oder Französisch von Vorteil
  • Sie sind freundlich, aufgeschlossen, dienstleistungsorientiert, haben ein gepflegtes sympathisches Auftreten und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
  • Hohe Flexibilität, körperliche Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit und Humor dürfen bei uns nicht fehlen

Ihre Bewerbung

Sind Sie an dieser spannenden und fordernden Position in einer wunderschönen Umgebung interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail an:

Wirtschaft alter Tobelhof
Tobelhofstrasse 236
8044 Zürich

info[at]tobelhof.ch

+41 (0)44 251 11 93

Ihr Ansprechspartner ist Marcel Buff, Geschäftsführer.